养水是什么？开缸养水的完整流程和判断标准

养水=培养硝化细菌系统，让水体具备处理鱼便毒素的能力。完整流程：第一步困水（自来水打氧或晾晒 24 到 48 小时去余氯）；第二步装过滤进水开泵跑空缸（不放鱼），加硝化菌制剂（或放一块老滤棉/老缸滤材「接种」）；第三步等 7 到 14 天，期间可以放闯缸鱼（几条便宜皮实的鱼）或干脆无鱼养水（加少量鱼粮当菌的「口粮」）；第四步测水判断成熟：氨氮先升后降、亚硝酸盐先升后降、硝酸盐出现——两升一降完成=系统建成；第五步才正式下主鱼，分批进鱼（一次加 1/3，间隔一周）。判断标准硬指标：NO2 连续测三天都是 0、NO3 稳定可测。常见的翻车：三天就下主鱼（系统没建成）、下鱼后猛喂（系统超载）、洗棉过狠（菌全洗掉重来）。老缸迁缸技巧：主滤材和底床原样搬（菌住在这里），水可以换一半。养水急不得，这是开缸唯一不能花钱加速到底的环节。