锦鲤的"银鳞"和普通鳞到底差在哪？为什么银鳞鱼更贵？

【原因/原理】银鳞，日语叫"银鳞"或"钻石鳞"，是指鳞片上有一层反光的珠光结构，阳光下像撒了碎钻。它的成因是鳞片真皮层里的鸟粪素结晶排列特殊，把光反射成银白色亮点。普通鳞是平滑的，反光均匀；银鳞是一颗一颗闪的，视觉上更华丽。银鳞是显性遗传，但要稳定遗传出漂亮的银鳞并不容易，所以好的银鳞鱼价格高。

【方案/做法】银鳞分"全银鳞"和"部分银鳞"，全银鳞是每条鳞都闪，部分银鳞是只有背部或某几条线闪。品评上讲究银鳞排列整齐、大小一致、分布对称，最忌讳银鳞乱长、稀稀拉拉。选购时把鱼放在浅色盆里，从上方和侧面各看一遍，闪点是否均匀一目了然。

【注意事项】银鳞鱼对水质更敏感，水质差、氨氮高的时候，银鳞的光泽会先变暗，这是很好的"水质指示灯"。另外银鳞的闪是结构色，不是色素，所以不会因为喂增色���变亮，别被忽悠。银鳞和普通鳞杂交后代会有部分银鳞，买的时候要问清是不是稳定品系。